Ćufte sa testeninom

Ideja za ukusan i brzi ručak...

Potrebno je:
(Sastojke možete pogledati i na slici)
300g spiralnih makarona
500g junećeg mlevenog mesa
Rukola
Paradajz sos
1 srednja glavica crnog luka
1 šargarepa
so, biber, maslinovo ulje
đumbir, origano, bosiljak

Priprema:
Upržite sitno seckani luk i rendanu šargarepu na maslinovom ulju. Dodajte paradajz sos i začine po ukusu i stavite da se ukuva nekih dvadesetak minuta ( ja sam od začina dodala pola kašičice đumbira, pola origana i malo bosiljka, so i biber). Za to vreme od mlevenog junećeg mesa napravite ćufte ( ja sam pravila manje). Propržite ih par minuta pa ih dodajte u sos da se ukuvaju.
Skuvajte testeninu i pomesajte sa sosom i ćuftama ili kao prilog.
Dodajte svežu rukolu i grčki jogurt prilikom serviranja jela.
Prijatno!